Красочный майский десерт с жевательным мармеладом

Ингредиенты: 200 г песочного печенья 80 г сливочного масла 300 г творожного сыра или маскарпоне 150 мл сливок (33%) 2–3 ст. ложки сахарной пудры 1 упаковка разноцветного жевательного мармелада (лучше мелкого формата: мишки, червячки, сердечки) 1 упаковка желе (любого светлого: лимон, персик) Свежие ягоды для украшения (по желанию)

Приготовление:

1. Основа:
   Измельчите печенье в крошку, добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте. Выложите массу в форму или небольшие стаканчики, утрамбуйте. Поставьте в холодильник на 20 минут.
2. Крем:
   Взбейте сливки с сахарной пудрой до пышности. Отдельно слегка взбейте творожный сыр. Аккуратно соедините сливки и сыр, чтобы получился нежный крем.
3. Первый слой:
   Достаньте основу из холодильника. Выложите на неё часть крема, сверху рассыпьте кусочки мармелада. Слегка вдавите их в крем.
4. Желе:
   Приготовьте желе по инструкции, но уменьшите количество воды на 20%, чтобы оно было плотнее. Остудите до комнатной температуры.
5. Сборка:
   Залейте желе поверх слоя с мармеладом. Уберите десерт в холодильник минимум на 3–4 часа, чтобы желе полностью застыло.
6. Украшение:
   Перед подачей украсьте свежими ягодами и дополнительными мармеладками.

У вас получится яркий, радостный десерт с разнообразными текстурами: хрустящей основой, нежным сливочным слоем, упругим мармеладом и освежающим желе сверху. Идеальный вариант для майских праздников, особенно если в доме есть дети — они будут в восторге!