Новости

20 апреля 2015

МАНДАРИНОВЫЙ МАРМЕЛАД

Фруктовый мармелад домашнего приготовления богат витаминами и полезными веществами. К процессу приготовления можно привлекать детей - у вас получится не просто вкусный десерт, но целый мастер-класс для юных кулинаров!

Давайте приготовим вкусный, вместе с тем полезный мармелад из мандаринов.

Для десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 килограмм мандарин
  • 1 стакан апельсинового сока
  • 500 грамм сахара
  • 10 грамм агар-агара

1. Очистите мандарины и сделайте пюре. Пропустите пюре через марлю, чтобы мармелад был равномерным.

2. Положите в мандариновую смесь апельсиновый сок и сахарный песок. Поставьте пюре на маленький огонь.

3. Разведите агар-агар водой и отставьте.

4. Варите мандариновую смесь до полного растворения сахара. Затем влейте агар-агар, хорошо перемешайте. Варите мармелад, пока агар-агар не разойдётся.

5. Горячий мармелад разлейте в предварительно подготовленные формочки. Остудите лакомство и посыпьте мармеладинки сахаром. Приятного аппетита!

 
Назад к списку новостей