Охлаждающий мармелад — готовим прямо на даче!

Инструкции:

1. Размешайте желатин в 100 мл воды и оставьте на 15 минут, чтобы он набух.
2. Перелейте малину в кастрюлю, добавьте сахар и варите на среднем огне, пока ягоды не размягчатся.
3. Пропустите малину через сито или измельчите блендером, чтобы получить пюре.
4. Разогрейте пюре на медленном огне, добавьте набухший желатин и перемешайте, пока он полностью не растворится.
5. Вылейте массу в форму, добавьте листочки мяты и поставьте в холодильник на несколько часов, пока она не застынет.
6. Нарежьте мармелад на кубики и подавайте охлажденным.

Приятного аппетита и отличного отдыха на даче!