Новости

10 мая 2021

РЕЦЕПТ: СМОРОДИНОВЫЙ МАРМЕЛАД

Домашний мармелад такой же вкусный, как и покупной. Но полезный и без вредных добавок, так что давать его можно даже самым маленьким детям.

Ингредиенты:

  • смородина (красная) — 1 кг,
  • сахар — 2,5 стакана (2 стакана для мармелада, 0,5 стакана для обсыпки),
  • вода — 1-2 ст.л.

Способ приготовления:

Тщательно переберите и вымойте красную смородину.

 Распарьте ягоды под крышкой с небольшим количеством воды, чтобы они стали мягкими.

 Протрите их через мелкое сито.

 Смешайте получившееся ягодное пюре с сахаром и варите до готовности. Готовность можно определить по желированию уваренного сока — если капля не растекается на холодной тарелке, значит продукт готов.

 Разлейте смесь по формочкам и оставьте на ночь.

 Готовый мармелад, освобождённый из формочек, обваляйте в сахаре и наслаждайтесь его сочным фруктовым вкусом.

Назад к списку новостей