Ингредиенты:
— 1 ¼ чашки безглютеновой муки (например, кукурузной, рисовой или кокосовой мука)
— 2 столовые ложки крахмала (рисового или картофельного)
— 2 чайные ложки разрыхлителя (без глютена)
— ½ чайной ложки соли
— сахар или подсластитель по вкусу
— 2 яйца
— 1 чашка молока (выбирайте растительное, чтобы вафли получились безлактозными, и экспериментируйте с вариациями)
— 2 столовые ложки растительного масла
— 1 чайная ложка ванильного экстракта
— ваш любимый мармелад «Фру-Фру» (идея: отлично подойдут наши миксы)
 |
Инструкции:
- В большой миске смешайте безглютеновую муку, крахмал, разрыхлитель, соль и сахар. Хорошо перемешайте сухие ингредиенты, чтобы они равномерно смешались.
- В другой миске взбейте яйца, добавьте молоко, растительное масло и ванильный экстракт. Взбейте все ингредиенты вместе, чтобы получилась однородная смесь.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты во влажные, перемешивая, чтобы получилось гладкое тесто без комочков.
- Разогрейте вафельницу и смажьте ее небольшим количеством масла или используйте аэрозоль.
- Вылейте небольшое количество теста на поверхность вафельницы, распределите его равномерно, закройте вафельницу и готовьте вафли до золотисто-коричневого цвета в соответствии с инструкциями к вафельнице.
- Повторите этот процесс для оставшегося теста, получившееся вафли можно держать в теплом месте, пока готовится остальное тесто.
- Остудите вафли и нанесите на одну половинку каждой вафли небольшое количество мармелада. Затем накройте второй половинкой и слегка надавите на вафлю, чтобы мармелад равномерно распределился.
- Готовые безглютеновые вафли с мармеладом готовы к подаче. Вы можете украсить их по своему вкусу, добавив немного сахарной пудры или свежих фруктов.
Наслаждайтесь безглютеновыми вафлями с мармеладом в качестве вкусного и сытного десерта или сладкой закуски!
|
