Мармелад своими руками – рецепты
Кто только не любит полакомиться мармеладом?! Лакомство можно приготовить дома - рецепты просты и легки. Такой десерт можно подавать к чаю или кофе, им можно без страха баловать детей. Что уж говорить о вкусе… Сочный, нежный и натуральный вкус понравится любому гурману. Готовы?
Вам понадобятся следующие компоненты:
- Стакан грушевого сока
- 20 грамм желатина
- Сок половины лимона
- Сахар по вкусу
Мармелад дома – рецепт в фото
1. Добавьте в желатин воды и оставьте набухать.
2. Выдавите сок половинки лимона в грушевый сок. Добавьте сахар по вкусу и поставьте на маленький огонь. Варите смесь, пока сахар не растворится в соке.
3. Добавьте желатин в грушевую смесь. Варите мармелад, пока смесь не загустеет. Не забывайте постоянно помешивать массу.
4. Готовый мармелад вылейте на противень, остудите, порежьте на кусочки или используйте специальные формочки. Не забудьте посыпать мармеладинки сахаром, для того чтобы они не липли друг к другу.
Рецепт домашнего мармелада на вишневом сиропе
Для приготовления мармелада на вишневом сиропе возьмите стакан вишневого сока, добавьте в него полстакана сахара и поставьте на маленький огонь. Варите до полного растворения сахара. По желанию можно добавить сок лимона или ваши любимые специи (корицу, имбирь, ваниль).
В кипящий вишневый сироп вылейте 10 грамм предварительно разведенного в воде агар-агара. Проварите мармелад несколько минут, пока смесь не станет густой. Вылейте мармелад в формочки, остудите, посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Рецепты из мармелада подготовлены для сайта frufru.ru группы компаний "Сладкая сказка"
