Рецепт мармелада из сока

рецепт мармелада из сокаМармелад можно готовить не только из свежих фруктов и ягод, но и из варенья и натурального сока. Десерт из натурального сока можно приготовить самостоятельно. Такое лакомство очень полезное и вкусное, богатое витаминами, будет по достоинству оценено всеми любителями натуральных сладостей.

Рецепт мармелада на соке и пектине

Если вы хотите приготовить мармелад на основе пектина, то следует брать яблоки, виноград, крыжовник, айву, абрикосы. Выберите фрукты, выжмите из них сок. Рецептура проста и может выглядеть так:

  • абрикосовый сок – 2 литра,
  • сахарный песок – 1,5 килограмма.

Способ приготовления: 

1. Возьмите натуральный абрикосовый сок (его можно сварить на соковарке). Добавьте в виноградный сок сахарный песок и поставьте на маленький огонь.

2. Уваривайте мармелад до тех пор, пока он не станет густым. Проверить готовность можно лёгким способом: если капля горячего мармелада не растекается – десерт готов.

3. Готовую смесь разлейте по формочкам или вылейте на предварительно подготовленный противень. Остудите мармелад, порежьте его на кусочки и посыпьте сахаром или пудрой.

Рецепт приготовления мармелада

Можно приготовить мармелад из апельсинового сока. Возьмите пол-литра свежевыжатого апельсинового сока и 40 грамм желатина.

Разбавьте желатин небольшим количеством апельсинового сока и поставьте набухать. В разбухший желатин  вылейте оставшийся сок и поставьте на водяную баню на несколько минут, хорошо помешивая смесь. Затем снимите мармелад с огня, разлейте по формочкам и остудите.

 Готовый мармелад посыпьте сахаром или пудрой. Приятного вам аппетита!

Рецепт мармелада из сока для ребёнка

Мармелад из сока, приготовленный дома, полезен для здоровья. Это достигается благодаря пектину, содержащемуся в плодах фруктов и ягод. Мармелад, приготовленный из сока, полезен для детей. Вы можете использовать не только виноградный сок, но и яблочный, абрикосовый, персиковый, апельсиновый.

 Детям понравится мармелад, приготовленный дома. К тому же вы можете готовить мармелад вместе со своими детьми. Они буду рады заняться таким важным и «взрослым» делом.

Вкусные рецепты мармелада для вас подготовил креативный отдел группы компаний "Сладкая сказка"