Сегодня любые сладости можно купить в магазине. Но десерт, приготовленный дома, не сравнится с покупным аналогом. Магия домашней кухни, натуральные компоненты, нежный вкус сладости… Всё это можно получить даже сегодня. Достаточно просто зайти на кухню. Взмах руками – и закипела работа.
Для бананового желе возьмите следующие ингредиенты:
1. Порежьте и разомните бананы, чтобы в банановом пюре были кусочки. Добавьте сок лимона и сахар. Поставьте смесь на маленький огонь, дождитесь, пока она закипит.
2. Добавьте в банановую смесь предварительно разбавленный в воде желатин. Вновь доведите смесь до кипения и проварите 2 минуты.
3. Разлейте смесь по формочкам, остудите и поставьте в морозильник. За час до подачи к столу поставьте лакомство в холодильник.
Лакомство получится вкусным, густым и сладким. К тому же более полезным, чем покупное желе. если же вам больше по вкусу апельсины, то попробуйте другой рецепт.
Для вкусного желе из цитрусовых вам понадобится:
1. Разбавьте желатин водой и поставьте набухать.
2. Смешайте цитрусовые соки, добавьте сахар и поставьте на маленький огонь.
3. Добавьте желатин в цитрусовый сок и подогрейте до тех пор, пока желатин не разойдется.
4. Разлейте желе по фужерам, добавьте в него кусочки любых фруктов, взбитые сливки и поставьте застывать.
Из цитрусов можно приготовить вкусный, жевательный мармелад. Мармелад более твёрдый, чем желе и однороден по своему составу. Для мармелада вам понадобятся те же компоненты, что и для желе, но вместо желатина лучше взять 20 грамм агар-агара.
Разбавьте агар-агар водой и дайте ему немного постоять. Добавьте агар-агар в горячий цитрусовый сок, доведите до кипения и прокипятите 2 – 3 минуты. Разлейте мармелад по формочкам и остудите. Аккуратно выньте мармелад и посыпьте его пудрой. Приятного аппетита!
Материал с рецептами мармелада подготовлен для сайта "Фру-Фру" группы компаний "Сладкая сказка"